Waffles de chocolate

WAFFLES DE CHOCOLATE ^^
INGREDIENTES
1 taza de harina 0000
1/3 cdta. de sal
3 cdtas de polvo de hornear
2 huevos
1 taza de crema de leche
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de cacao
1 y 1/2 cdta de vainilla
2 claras
manteca si lo requiere la wafflera


PREPARACIÓN
1.- Sobre un bol cierna la harina, la sal, el polvo de hornear el azúcar y el cacao, juntos. Después, mezcle bien y en el otro bol bata las huevos hasta que estén bien espumosos.

2.- Luego, añada los huevos, alternado con la crema de leche, a la mezcla con harina. Mezcle o bata bien hasta tener una crema homogénea. Después, en el bol restante bata a punto nieve firme las claras.

3.- Añada las claras a la pasta anterior, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje. Ponga a calentar la wafflera, siguiendo las instrucciones de fábrica.

4.- Cuando esté lista, si lo requiere, úntela con manteca, eche una cucharada de pasta en cada compartimento de la wafflera y cierre. Deje cocer más o menos 2 min. de cada lado, si la hace sobre la hornalla.

5.- Retire, coloque en la fuente, tape con papel aluminio, dejando cerca de la hornalla encendida, para que se mantenga caliente y haga el resto de la pasta hasta terminarla. Rendirá 8 o 9 waffles grandes o 10 o 12 pequeños. Sirva calientes.

Rompanse la boca, les quedaron
DELICIOSOS!!

J

Feliz cumpleaños atrasado Marcela ^^ (15/2)

Bueno Marcelita, feliz cumpleaños atrasado (en el blog nomas).
Este lindo, fantástico, hermoso, tremendo, fabuloso, increíble, impresionante, sexy, y tan apropiado afiche que hice para tu fiesta es mi regalo (viste que no gasto un mango ni aunque me encañonen ^,^).

No se engañen, no hay tantos DJ's, somos dos personas nomas para pasar la música jeje xD

No lo diseñe yo, solamente lo hice, es el diseño del afiche de la Creamfields de Perú, aclaro para que no me encajen que soy plagiador.

Bueno, repito, Feliz cumpleaños Marcela, ya podes ir en cana!! :D

Saludos

J

PD: El Club La Escalera no existe, es un chiste interno.
PD2: Verdad que me quedo tremendo??

Eclipse de luna

Diría:

"Impresionante, uno de los mejores momentos de mi vida, sin duda fue una experiencia religiosa. Un momento sin precedentes.
Después de esto puedo decir que me siento una nueva persona."
Pero estaría mintiendo rotundamente...
Gracias a algún amigo que me dijo "el eclipse arranca a las 22.00" puedo llegar a decir todo lo contrario.
A las 22.00 puntual estaba acomodado en mi terraza, muy cómodo esperando con ansias lo que sera mi primer eclipse (ahh que lindo ^^).

Y espere.







espere.








espere.








espere.









espere...








seguí esperando.....








y espere ...



espere aproximadamente una hora y media y el eclipse de mierda no se dignaba acontecer!
A las 23.30 mande el eclipse a la puta que lo parió y me fui a acostar (porque yo madrugo señoras y señores), puteando entre dientes a mi fiable amigo que me re cagó y me dormí escuchando un disco muy lindo de Roxette.

En eso, me despierta el familiar chirrido de mi ventanal cerrándose y veo a mi vieja que me dice:


-no sabes que lindo estuvo el eclipse ^.^



u . u "

J

Lemon Pie

Bueno, acá la primer innovación del blog:
LEMON PIE

INGREDIENTES:
masa 250 g de harina
125 g de azúcar
75 gramos de manteca
1 huevo
1 yema
esencia de vainilla.

relleno
1 taza de agua
1/4 taza de maizena
1/2 taza de jugo de limón
ralladura de 1 limón
3 yemas
50 g de manteca

merengue 4 o 5 claras

PREPARADO:
masa: poner la harina en un bols y mezclarla con la manteca cortada en cuadraditos hasta que quede disuelta con la harina.
agregarle el azúcar (mezclar), el huevo 1 la yema y la esencia de vainilla..
unir toda la maza.. pero no amasar demasiado.. van a notar que la masa queda media húmeda.
estirarla sobre una tartera.. aprox con 1 cm de espesor..
llevarlo al horno mediano por 20 min .

relleno: mezlclar en una cacerola el agua, la maizena , el jugo de limón y la ralladura..
ponerlo en el fuego hasta que hierva y se espese..
luego agregarle las yemas y cocinar 2 min mas..
van a notar que el relleno queda de color amarillo y espeso.
sacarlo del fuego, agregarle la manteca en cuadraditos revolviendo para que esta se disuelva.
una vez entibiado volcar el relleno en la masa.

merengue: mezlcar las claras con el azúcar a punto nieve..
para verificar que el merengue este bien hecho agarren el bols una vez batido y denlo vuelta sino se cae es porque esta
PERFECTO!!

una vez hecho ponerlo sobre el relleno y llevarlo al horno para que se dore dore un poquito..!!



NeSe
J

Estimados Visitantes...

Aloha!
Bueno, muy, pero muy, pero muy lentamente estamos aprendiendo como joraca se maneja esto, y es por eso que demoramos.

Como adelanto: PeroBolasss Oficial, "el blog mas Rancio", es el pequeñisimo espacio que decidimos crear para subir, bueno, todo aquello que no podemos subir al flog.

Videos, Música, Imagenes, Recetas de Lemon Pie, y muchas otras cosas maravillosas que les ofreceremos a la brevedad.

Por ahora, sigan en http://www.fotolog.com/pero_bolasss

Salute!

NeSe